Ernährung
Wie es diesmal wirklich funktioniert - „Abnehmen“
Einer der Top Vorsätze für das neue Jahr, auch 2024!
Alle Jahre wieder heißt es: So, ab jetzt wird alles anders!
Die Kilos müssen endlich wieder runter! Keine Süßigkeiten mehr, kein sinnloses Snacken, viel mehr Obst und Gemüse und vor allem einfach eins, weniger essen!
Bei den häufigsten guten Vorsätzen landen auch 2024 die Dauerbrenner „sich gesünder ernähren“ (Platz 3 mit 46%) und „Abnehmen“ (Platz 5 mit 37%) wieder auf den vordersten Plätzen (Gute Vorsätze für 2024 | Statista). Die meisten Menschen verbinden „sich gesünder ernähren“ und „abnehmen“ mit weniger essen, manche sogar mit viel weniger essen. Dennoch funktioniert das mit dem Abnehmen bei ihnen nicht wirklich, spätestens wenn sie wieder in ihre gewohnten Muster zurückkehren, grüßt der allseits beliebte Jojo-Effekt. Was ist also dran – ist beim Abnehmen wirklich „weniger mehr“?
In unserem Blogbeitrag „Endlich Abnehmen mit ganzheitlichem Personal Training“ haben wir dir schon einige Hinweise geteilt, woran es liegen könnte, dass das mit dem Abnehmen einfach nicht gelingen möchte. Dort findest du auch unsere Top 3 Tipps für einen gelungenen Einstieg in das Thema „Abnehmen“!
Hier erfährst du, warum es so wichtig ist auf deinem Weg zum Wohlfühlgewicht satt zu sein und warum der häufigste Rat unserer Ernährungsberaterin Sarah: „Du musst mehr essen!“ ist.
Wir alle wissen, wie anstrengend und frustrierend es sein kann an seinem Gewicht zu arbeiten – egal ob du ab- oder auch zunehmen möchtest. Es ist viel Arbeit und man hat das Gefühl die Gedanken kreisen nur noch um das Thema „Essen“. Das Wohlfühlgewicht zu erreichen, benötigt Zeit, Geduld und die für unser soYou Konzept so wichtige Leichtigkeit! Darum brauchst du eins ganz gewiss – Energie!
Den meisten von uns fällt es leichter sich für einen gewissen Zeitraum an strenge Diät-Regeln zu halten, um möglichst schnelle Erfolge zu erzielen. Dabei nehmen sie es in Kauf, dass es anstrengend ist, sie eine Weile auf Genuss verzichten müssen, sie ihren Körper auf Sparflamme laufen lassen und eventuell der berüchtigte Jo-Jo Effekt all die Mühe zunichtemachen könnte.
Eine dauerhafte Ernährungsumstellung scheint vielen noch viel anstrengender zu sein, da sich das in den meisten Ohren, wie eine Diät ohne Ende anhört. Daher erntet Sarah immer wieder ungläubige Blicke unserer Klient:innen, wenn sie ihnen rät „Du musst mehr essen!“. Bei einer dauerhaften Ernährungsumstellung wird bei uns in allererster Linie darauf geachtet, dass du und dein Körper bestens mit Energie, Mineralstoffen und Vitaminen versorgt bist und du energiegeladen dein Wohlfühlgewicht erreichen kannst.
Viele möchten mit einer Diät in das neue Jahr starten und damit so schnell, wie möglich abnehmen. Die meisten Personen neigen in ihrer Euphorie und Motivation jedoch dazu viel zu wenig zu essen. So kann es schnell passieren, dass der Grundumsatz von durchschnittlich ca. 1400 kcal (bei Frauen) bzw. ca. 1800 kcal (bei Männern) unterschritten wird.
Die Folge: Der Körper bekommt zu wenig Energie, um reibungslos zu funktionieren. Der Stoffwechsel wird gedrosselt, um möglichst viel Energie zu sparen, damit lebenswichtige Körperfunktionen aufrechterhalten werden können und du es schaffst diese Durststrecke durchzuhalten. Mit der Neujahrsdiät wird häufig auch wieder in den Sport gestartet, womit sich der Energiebedarf deines Körpers erhöht und so das Kaloriendefizit noch größer wird. Das heißt, dein Körper befindet sich in einem absoluten Mangelzustand, in dem er nicht bereit ist, die gewünschten Stoffwechselprozesse für ein gesundes Abnehmen in Gang zu setzen. Des Weiteren wird dein Körper in diesem Zustand, die benötigten Proteine aus deiner Muskulatur beziehen und diese in der Folge abbauen, statt wie gewünscht aufzubauen. Muskulatur könnte dir jedoch helfen selbst beim nichts tun zusätzliche Energie zu verbrennen. Und das ist doch eigentlich das, was wir wollen, oder? 😀 Nichts tun und das bekommen, was wir uns wünschen!
All das passiert nicht, wenn du mal zu wenig ist und mal deinen Grundumsatz nicht deckst. Nur geraten gerade Personen mit einer langen Diät-Historie immer wieder in diese Situation. Gefolgt von Heißhungerattacken und „Jetzt ist doch eh alles egal“-Gedanken und steuern so mit voller Kraft in den gefürchteten Jojo-Effekt.
Um erfolgreich Gewicht zu verlieren, und zwar Körperfett keine Muskelmasse, benötigt dein Körper das Gefühl optimal funktionieren zu können, um die entsprechenden Stoffwechselprozess zu starten, die du für das gesunde Abnehmen benötigst! Und um dieses Gefühl zu haben, benötigt er Energie, also Essen!
Es hört sich zu einfach an, als das es funktionieren könnte? Glaubt es ruhig. Eine häufige Aussage unserer Klient:innen ist: „Seltsam, ich esse mehr und bin satt und nehme trotzdem ab!“
Wie dir leckere und sättigende Gerichte beim Abnehmen helfen können, zeigt dir z.B. unser liebstes Pasta-Gericht, Pasta mit Ricotta-Schnittlauch-Sauce, Rote Bete & gerösteten Pistazien (Die Rezepte bekommt ihr im Rezeptbuch wenn ihr unseren Newsletter abonniert). Dank der Ballaststoffdichte und dem Wunder-Wurzelgemüse Rote Bete kann dich das Gericht neben dem Abnehmen, auch bei deiner sportlichen Leistungsfähigkeit unterstützen!
Vollkornprodukte, wie die Vollkornpasta in unserem Januar Rezept (Instagram @soYou) enthalten viele Ballaststoffe. Diese haben eine Reihe von positiven Wirkungen auf deinen Körper, sie unterstützen die Verdauung, wirken sättigend und fördern eine gesunde Darmflora. Eine gesunde Darmflora bzw. die Zusammensetzung der Mikroorganismen in unserem Darm entscheidet, wie gut wir Nahrung verwerten können bzw. wie viel Kalorien wir aufnehmen und in Fettpolster umwandeln.
Bestimmt hast du schon mal von guten und schlechten „Futterverwertern“ gehört. Diese Aussage bezieht sich auf das Verhältnis von dickmachenden Bakterien (Firmicutes) und schlankhaltenden Bakterien (Bacteroidetes) in deinem Darm. So belegt die aktuelle Mikrobiomforschung, das eine veränderte Darmflora tatsächlich mit verantwortlich für Übergewicht sein kann.
Das Gute – wir können unsere Darmflora durch eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung positiv begünstigen. Ballaststoffe tragen einen sehr großen Teil dazu bei. Sie sind z. B. auch in Vollkornbrot, Haferflocken, Quinoa und Hülsenfrüchten enthalten. Auch Gemüse und Obst können uns eine Menge an Ballaststoffen liefern. Ballaststoffe bringen deinen Stoffwechsel in Schwung, sättigen schnell und lange, sind kalorienarm und bremsen Heißhungerattacken aus.
Selbstverständlich kommt es auf die Zusammensetzung deines Essens an. Leider ist die Wahrscheinlichkeit ausschließlich mit Burger, Pommes und Bier dein Traumgewicht zu erreichen und dich damit noch absolut energiegeladen zu fühlen, eher gering. Das heißt wiederum nicht, dass du komplett auf solche Gerichte verzichten musst, auch sie sind in deiner Abnehmphase mal drinnen!
Dieser Gedanke passt leider heute immer noch nicht in das „klassische Diät-denken“, schade eigentlich.
Die meisten Menschen wissen, wie „gesunde Ernährung“ funktioniert, aber diese im Alltag umzusetzen ist die eigentliche Herausforderung. Eben auch mal Burger, Pommes und Bier ohne schlechtes Gewissen genießen zu können, fällt den meisten eher schwer. Und gerade dafür sind ErnährungsberaterInnen, wie Sarah, da. Sie helfen dir in deinem Alltag einen individuellen Weg zu deinem Wohlfühlgewicht zu finden und unterstützen dich dabei weiterhin satt zu sein und genießen zu können, ganz ohne schlechtes Gewissen!
Wir wissen, vieles ist leichter gesagt als getan. In unserer Arbeit mit den Klient:innen schauen wir uns nicht nur an, was auf dem Teller landet, sondern auch warum es dort landet. Häufig ist gar nicht das Essen das Problem. Das Problem äußert sich nur im Essverhalten. Es erzählt eine Geschichte über die Menschen, über seine oder ihre Kindheit, vergangene Erlebnisse und Prägungen – es ist ein wirklich komplexes Thema!
Daher beginnt jedes soYou Programm damit, dass wir dich erst mal richtig kennenlernen, verstehen und dann unterstützen!
Wir gehen den scheinbar unmöglichen Weg mit dir gemeinsam und schauen mal, was sich da machen lässt! Eins ist sicher, der Wunsch langfristig Gewicht zu verlieren, ist absolut nicht mit Hungern zu erreichen, was ein Glück!
Denn Essen ist eines der schönsten Dinge auf der Welt 😊.
Wie zufrieden bist du mit deinen bisherigen Abnehm-Versuchen? Lass uns das gerne wissen, vereinbare mit uns ein erstes Kennenlerngespräch oder erfahre mehr über unser Personal Training und unsere Ernährungsberatung.
Wir freuen uns auf dich!
Dein soYou Team
